鼠類重要以吃動(dòng)物性食品為主，最愛吃動(dòng)物的種子跟葉，有時(shí)也吃根跟莖。滅鼠發(fā)現(xiàn)鼠洞后，封死后洞，從前洞投入20克漂白粉，再往洞內(nèi)灌入適量水，迅速封嚴(yán)洞口，漂白粉遇水產(chǎn)生氯氣，會(huì)把老鼠毒死在洞內(nèi)。家鼠因?yàn)橐栏饺藶樯兂呻s食動(dòng)物，常人能吃的它們都能吃。人不吃的塑料、蠟燭、肥皂、糞便跟垃圾等它也能吃。對(duì)酸、甜、咸;辣食品均可接收。如小家鼠喜吃動(dòng)物種子、面粉類食品(如油條、饅頭、餅干等)，對(duì)蛋類、馬鈴薯、甘蔗、魚蝦、瓜子、花生、生果及肉類、昆蟲類也有喜好。不大喜好吃甜菜，桃子、洋蔥、芹菜跟大多數(shù)濃昧食品。野鼠重要吃禾谷、草、草籽、果實(shí)等素食，也吃昆蟲、魚蝦、小鳥跟糞便等。鼠類的食品還因環(huán)境而異，在干燥、食品豐富的處所(如糧倉)，愛吃含水多的食品，反之，在含水分食品多的處所，易被干燥的食品所誘。

　　老鼠豈但貪吃，而且還糟踏，吃掉一份食品同時(shí)要糟踏兩份食品，并用自己的糞、尿跟毛弄臟四份，鼠洞還要大量貯存。滅老鼠在空酒瓶內(nèi)滴入幾滴香油，將瓶子放在老鼠洞口，瓶口正對(duì)洞口，老鼠聞到香油味時(shí)，就會(huì)擠進(jìn)瓶內(nèi)，因不能再鉆出來，這樣就可捕到老鼠。總之，老鼠是靠山吃山，靠水吃水，在農(nóng)田里吃莊稼，在草原上吃牧草，在森林里吃樹籽、啃幼苗，在食品店里吃點(diǎn)心跟糖卑，在廁所里吃糞便;生活在池塘邊的老鼠，有時(shí)還下水捕食魚蝦。

　　老鼠對(duì)吃的請(qǐng)求不同，對(duì)喝的習(xí)慣也不一樣，多數(shù)品種老鼠不喝水，尤其是生活在翠廄跟沙漠里的老鼠更耐渴，只有食品中有水分，就能滿意須要。伹家鼠比較喜好喝水籮尤其是大家、鼠一有機(jī)會(huì)，就要找水喝。