食品工廠發(fā)明有甲由，重要起因是生產(chǎn)車間環(huán)境十分適合甲由滋生。在那里食品豐富，有糧（面、米），有糖；有爐灶，溫度高；水源充分，濕度大，有時蒸汽彌漫；加上車間建造結(jié)構(gòu)上存在的問題，屋宇破舊，內(nèi)墻有大量縫隙跟孔洞。所以，甲由一旦闖入這樣的車間，就會年復(fù)一年地滋生、滋生，無需數(shù)年，蟲滿為患。

　　在食品加工場合中，甲由多棲身在這些地點：墻壁的裂縫；櫥柜跟操作臺內(nèi)的角落；水池底下；下水道跟陰井內(nèi)；電源開關(guān)箱跟更衣箱；水暖管道跟電線間的縫隙；亂放在地上的原資料、產(chǎn)品的包裝跟紙箱中；雜品堆跟門框的縫隙等等。

　　食品加工廠所甲由防制殺滅甲由的方法重要有以下一些辦法：

　　環(huán)境治理

　　食品加工場合不宜隨便利用殺蟲劑噴灑，因此重要的辦法就是搞好環(huán)境治理。蟑螂危害為了防止毒餌受潮失效，宜將毒鉺顆粒盛放在瓶蓋里布放。用含殺蟲劑的粉筆劃在蟑螂活動場所。在蟑螂棲息的縫、洞和角落周圍以及它們經(jīng)常活動的地方，用藥筆劃圈或“井”字，使蟑螂進出可活動時都因沾上涂劃的粉跡而被毒死。涂劃的道不能太細，應(yīng)為2—3厘米的粗線。要制訂嚴格的車間衛(wèi)生制度，保障所有物品都按請求寄存，不隨便亂放亂丟。每天晚上桌面跟地面應(yīng)沖刷清潔，不留食品殘屑。垃圾要日產(chǎn)日清。下水道要堅持暢道，道口必須加網(wǎng)蓋。墻壁、天花板、門窗框要無縫洞。倉庫中貨架一定要隔墻離地，所有物品做到上架堆放整潔，并堅持通風(fēng)、干燥。

　　物理防制

　　在做好環(huán)境治理的基本上，可采取粘紙盒放置在食品加工車間、操作臺、爐灶、電器設(shè)備跟櫥柜等處捕殺甲由。蟑螂危害為了防止毒餌受潮失效，宜將毒鉺顆粒盛放在瓶蓋里布放。用含殺蟲劑的粉筆劃在蟑螂活動場所。在蟑螂棲息的縫、洞和角落周圍以及它們經(jīng)常活動的地方，用藥筆劃圈或“井”字，使蟑螂進出可活動時都因沾上涂劃的粉跡而被毒死。涂劃的道不能太細，應(yīng)為2—3厘米的粗線。

　　投放殺蟑膠餌

　　殺蟑膠餌較適合食品加工場合利用，如戶清殺蟑膠餌等。操作臺、爐灶、電器設(shè)備、櫥柜、墻上跟管道上均可采取膠餌滅蟑。

　　滯留噴灑

　　在甲由密度較高時，可選用殺蟲劑噴灑滅蟑，如德國巴斯夫的斗爭吶等。除蟑螂還可以用干擾蟑螂對外界震動感受的方法去撲滅它，比如一見到蟑螂，立即用嘴發(fā)出“噓”的聲音，然后迅速去拍打，就比較容易把它打死。為避免沾染食品，在噴藥前，務(wù)必將原料、食品跟器具等搬走，或用塑料布籠罩。